《用意するもの》
・レンコン
・酢
・しいたけ
・にんじん
・ごぼう
・だいこんの葉っぱ
・何でも
・たまご
・パン粉
《用意するもの》
・レンコン
・酢
・しいたけ
・にんじん
・ごぼう
・だいこんの葉っぱ
・何でも
・たまご
・パン粉
《用意するもの》
・茶ソバ 2束
・牛肉 200g
・醤油 50cc
・みりん 大さじ1(お好みで増)
・さとう 大さじ1(お好みで増)
・卵 2個
・刻みのり 適宜
・小ネギ(小口切り) 適宜
・めんつゆ 適宜
・もみじおろし(薬味) 少々
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